Rotweinkuchen

  • DSC_2372 250g Margarine
  • 250g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 4 Eier
  • 250g Mehl
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 2-3EL Backkakao
  • 130ml Rotwein
  • 150g Schokostreusel

 

 

Die Margarine mit dem Zucker und dem Vanillezucker verrühren und die Eier darunter mixen. Nun Mehl, Backpulver und den Backkakao zu dem Teig sieben und zuletzt den Rotwein und die Streusel hinzufügen und gut verrühren.

Etwa eine Stunde lang muss der Kuchen bei 175°C Umluft backen.

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Wenn er gut ausgekühlt ist, kann man ihn mit Puderzucker oder einer Schokoglasur verzieren.

 

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