Gefüllte Blätterteigtaschen

  • BlätterteigDSC_4595
  • Nutella
  • Banane (oder anderes Obst)
  • Eigelb

 

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Den Blätterteig in Quadrate schneiden. Nutella darauf streichen und in Scheiben geschnittene Banane auf eine dreieckige Hälfte der Schokocreme legen. Die Ränder dabei aussparen. Die Blätterteigränder mit Eigelb oder Wasser einstreichen, die eine Blätterteigecke auf die mit Bananen belegte Seite klappen und die Ränder etwas festdrücken. DSC_4583

 

Noch etwas Eigelb über die Teigtasche streichen und sie dann bei 200°C vorgeheizter Umluft etwa 10 Minuten backen.DSC_4599

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